Bir çorba kaşığı zeytinyağını küçük bir bardağa dökerek işe başlayın. Yağı ısıtmak için bardağın altını elinizde tutun; üst kısmı diğer elinizle örtün ve aromaları serbest bırakmak için hafifçe çevirin. Böylelikle minik bir girdap oluşturacaksınız.

İkinci adım: Camı burnunuza getirin ve yağı koklayın. Aromaların not alın.

Sonra, bir yudum alın. Bunu yaparken, dilinizle üst dişlerinizin arkasına dokunun ve soluyun. Bu hareket, yağı ağzınıza yayar ve zeytinyağının tadını çıkarmaya yardımcı olur.

Son olarak da, yağı yutun ve yaşadığınız lezzetleri not alın.

Boğazınızda hafif bir acı, iyi bir şeydir ve yağın polifenoller adı verilen antioksidanlar bakımından zengin olduğunu gösterir.

Dilinizin arkasındaki acılık da iyi bir şeydir ve tattığınız şeyin gerçekten sızma zeytinyağı olduğunu gösterir.

Yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, hafif ve karmaşık ve çok çeşitli, meyve ve taze otlar gibi tatları barındırmaktadır.

Her bölgenin zeytininin özelliği farklı. Farklı özelliği olan zeytinlerden de farklı zeytinyağı elde ediliyor. Zeytinyağları da bulunduğu coğrafyanın bitki örtüsündeki zengin çeşitlilikten etkileniyorlar. Bulunduğumuz Assos bölgesi ve İda eteklerindeki doğal güzelliklerin devasını ve hissini damağınıza getiren sihirli bir sıvı olarak gördüğümüz zeytinyağını doğanın tazeliğinde Troliva etiketiyle sofralarınıza sunmaktan gurur duyuyoruz.

0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir